مكرونه وبانيه
عن الوصفة
المكونات
- كيلو مكرونه
- كيلو بانيه
- كيلو طماطم
- 4 بيضات
- معلقه ملح
- توابل
- فلف حار حسب الرغبه
- ماء لسلق المكرونه
- حله للمكرونه
- بصلايه
- كوبايه ذبادي
- فصين ثوم
- علقه زيت
- كوبايه دقيق
طريقة التحضير
-
1
ف الاول نحط حله المايه علي النار ونسلق المكرونه وبعد ماتستوي نصفيعا ونسبها
-
2
نعمل تتبيله البانيه بصلايه مع قرن فلفل حار والتوابل حسب الرغبه وبيضتان وكوبليه ذبادي معلقه ملح وناخد من كيلو الطماطم الي احنا جبناه واحده طماطم ونحطهم كلهم علي بعض ونضربهم ف الخلاط ونضيف الخالطه بعد كدا علي البانيه ونسبهم ربع ساعه او عقبال ماتعملي الصلصه
-
3
نعمل بقي الصالصه نحط باقي الطماطم ف الخلاط ونخلطهم كويس ونحط معها قرن فلفل حار بيدي طعم وريحه كويسه اوي ونحط الحله ع النار ونفصص الثوم ونهرسو كويس ونحطو ف الحله وعاليه معلقه الزيت وبعد كدا نضيف الطماطم عاليها ونسبها 10 دقايق ع النار ماتنسوش الملح
-
4
نجي بقي للبانيه هاتحمريه اذي بقي لو عندك بقصمات او لو عندك عيش بلدي ممكن تنشفيه ف للفرن كويس وتحطيه ف الكبه بعد كدا تطحنيه وتحطي التوابل عاليها وتضيفي كمان كوبايه دقيق واقلي بقي وبالف هنا
-
5
حكي حله للزيت ع النار وبعد كدا طلعي البانيه من التتبيله حطيه ف الخلطه الي عملنها ونحطو ف الزيت يتقلي وماتنسيش اقلبيه علي الوشبن غشان يستوي ويتحمر كويس وبالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
